行政区划:(20行政村)后高家岭、石白头、张家山、陈国坪、贺家沟、乔家山、秦家山、柏寨、庙焉、高家咀、李家洼、贺家庄、前高家岭、贺家洼、井道坡、柳家山、木家山、务岭、曹峪坪、赵焉村。
地理位置:位于临县西部,东起安家庄乡、青凉寺乡,南邻刘家会镇、丛罗峪镇,西接兔坂镇、曲峪镇,北靠雷家碛乡。在北纬37°51'—37°57’,东经 110°41'—110°51'之间。总面积136.06平方公里。石白头乡因乡党委、人大、政府机关驻石白头村而得名。乡政府距县城33公里、直线距离30公里。
自然资源:①土地资源:2018年调查统计,全乡总耕地86195亩,总人口8024户22573人,人均耕地约3.8亩。2016年,全乡4513户,播种47379.6亩。②红枣资源:2018年调查统计,造林面积 55350 亩,2015年红枣总产8160吨(1632万斤),品种有星枣、木枣、园铃枣、梨枣、蛤蟆枣、郭乃乃枣、骏枣、赞皇大枣、壶瓶枣、晋枣。星枣曾获首届枣会三等奖。③煤层气资源:2020年,山西天渊清洁能源50万方/日煤层气液化设计,本乡煤层气可开采200年,此外有建筑材料砂岩石资源。
交通:本乡境内有村道57条,总长度98公里;乡道34条,总长度50公里;县道1条,青正线石白头乡段(庙墕一沈家沟),全长14公里。全乡三级公路总长162公里。全乡村村通宽带互联网。
种植业:2018年,全乡 47379.6亩农田,种玉米13215亩,杂粮 21103 亩,薯类 13061亩,优质马铃薯 525亩。石白头10村种中药材 1150亩,牧草800亩。从2015年到2019年,在秦家山等3村种油用牡丹220亩。2019 年柳家山等3村林下种板蓝根、柴胡1040亩。秦家山、曹峪坪、寨峁上等村种大棚蔬菜。
林果业:红枣2015年为历史最高年产量。2017年红枣29村提质增效 17700亩,改良 200亩。2019年柳家山3村提质增效1020亩,改良品种200亩。苗家墕等4村核桃树 1000亩,挂果后,户均收入1万元。全乡花椒树 400亩。
养殖业:2016年,与大象集团达成生猪养殖园协议(石白头),与朝阳农牧场达成奶牛代养、次枣收购协议(秦家山)。2017年,务岭、苗家墕、石白头,三村创建了300头肉驴养殖场,寨峁上建生猪养殖园区。2018年宝迪公司与6村合作在曹峪坪建生猪养殖园区。2019年,离柳集团与11村合作,在曹峪坪建 1千头肉牛养殖园区。2019年统计,全乡山羊养殖户320户,存栏13500只,生猪养殖户220户,存栏 6300头。鸡存栏 13500只,庄头土鸡、曹家洼乌鸡已受益。石白头、务岭、苗家墕、马安梁,肉驴存栏 200头,秦家山奶牛存栏200头。
光伏项目:2017年,31 村建成屋顶式光伏发电项目,村集体经济清零。2018年,29村光伏总规模为7.5MW。村级光伏建联村电站一座,总规模5.05MW。2019年,29个建档贫困村建光伏电站,21个贫困村屋顶光伏发电正常运行,收益80 余万元。
名胜古迹:北宋年间丛福寺,位于曹峪坪村东北2公里的伏龙山山背后,寺已毁,遗址尚存,寺古柏生意盎然,寺产土地 100多亩,属乡所有;三岔沟大圣吕祖庙,是县级重点文物,庙属五村共有;白求恩国际和平医院红色革命遗址,位于石白头村;贺家洼村沟底水蚀浮雕、风蚀浮雕,目测约1500 平方米,极为罕见,待开发保护。
工业:2017年与山根农业发展有限公司合作,投资 5000 万元建成3千亩中草药种植基地,1个中草药观光园,年产值3千万元中成药加工厂,中草药交易中心,2018年投产。
电商发展:2016年,有电商工作站22个服务点,44个销售网,以“湫水印象”品牌农特产品为依托,提出“100名劳力就业,100 万斤红枣销售,100户脱贫”的“三个一”目标。
劳务输出:由2016年外出务工人员3千人,到2019年增加到4千余人。2018年家政、月嫂、保姆、护工、护理,由乡“一帮到底”家政服务公司推荐上岗,由吕梁“曹操到”家政服务公司推荐上岗500余人,年收入达1千万元。