行政区划:(2社区16行政村)雷兴农村社区居民委员会、开元农村社区居民委员会、雷家碛、张阳会、张阳沟、薛家峁、新化、贺家洼、王家坪、乔家坪、独路沟、刘家塔、双井沟、开化、薛家塔、白家庄、张家湾、乔坊沟村。
地理位置:雷家碛乡位于临县西北部32公里处。介于北纬37°59’—38°10',东经110°37'-110°50’之间。北依大度山,与兴县相邻,东连青凉寺乡,南接石白头乡,西与免坂镇、八堡乡接壤,辖区内东西广 26公里,南北袤21公里,总面积208平方公里,属黄土丘陵沟壑区。乡政府驻地雷家碛村,太佳高速公路和新国道太克线(339 国道)、雷蔡线、雷曲线穿乡而过。
自然资源:境内已探明地下资源有、煤层气等资源。
农业:2018年全乡农业保温棚2个,总地14亩,实际占地8.4亩,产香菇10万公斤,有农村合作社36个,其中农业造林合作社32个,农产品加工企业4个,养殖业2个,工程建筑业1个,本年度集体经济收入680万元。2019年全乡(合原开化乡)粮食播种面积76200亩,产粮食 13212吨。粮食作物以玉米、谷子、杂粮、豆类、薯类为主。全年蔬菜种植 1201亩,产量54890公斤,主要品种有南瓜、豆角、西红柿、白菜、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、西葫芦、葱、蒜、菠菜、茄子、辣椒、香菇等。经济作物(除蔬菜外)种植面积1470.5亩,主要有花生 167亩,产量6360公斤,芝蔴 146亩,产量5290公斤。园林水果面积 32952亩:苹果产量86860公斤。梨32亩,产量 22000公斤。桃50亩,产量7950公斤。杏1890亩,产量 58483公斤。红枣30766亩,产1333279公斤。食用坚果;核桃30240亩,产量156312公斤。否仁8496公斤。
畜牧业:以猪、羊、鸡为主。2020年全乡猪存栏50000头,羊存栏30000只,牛存栏500头,鸡存栏1000只。本年猪出栏35000头,牛出栏 400头,羊出栏24000只,鸡出栏800只。
工业:主要是农产品加工业和建材业。2018年有 10户经营工业企业,从业人员650人,工业总产值约 3980万元。主要有开元社区郭学峰:山西临县笑益笑红枣食品有限公司、开化村开化绿缘有限公司粉条加工厂、张阳会村委朱家会张旭平淀粉、粉条加工厂、新化村委玉春林粉条加工厂。
第三产业:2018年底,全乡社会消费品零售总额 6000万元。有商品贸易集市2个,主要从事粮油蔬菜、水果、日用品,年交易额8000万元。2021年7月统计,全乡在本地从事第三产业的企业和工商户有66家(商铺)主要有马清山红枣加工厂、郭学峰红枣加工厂、刘春海粉条加工厂、张阳会张旭平粉条加工厂、新化王春林(在雷家碛村)粉条加工厂,开化加油站、雷家碛加油站等。
水利气象设施:雷家碛乡建有新化、刘家塔两个自动雨量监测站。
交通和通讯:境内太佳高速公路穿乡而过,新国道太克线(339)、雷蔡线穿乡而过。太佳高速全长69.5公里,雷家碛乡境内长6.79公里,新国道太克线(339 国道)全长83.798公里,雷家碛乡境内长8.18公里。2006年实现了村村通公路,2011年实现了户户通水泥硬化路。全乡16个行政村基本实现了宽带网络覆盖,雷家碛乡建立了科普中国乡村 e 站张阳会、雷家碛两个。雷家碛全乡共建通讯基站约40个。
遗址古迹:本乡遗址古迹有薛家塔观音庙等12处。(1)薛家塔村观音庙:雷家碛乡薛家塔村观音庙位于村中的前坪,始建年代不祥。据记载,原址在村东的山上,宋代叫观音寺,后被毁。明代移现址后改为观音庙。清代扩建,1917 年、2006年相继重修。(2)开化大王庙:始建年代不明,位于雷家碛乡开化村西庙坪,坐北朝南。据记载,庙宇在“文化大革命”时被破毁,1994年、2009年两次修缮。中间供奉黑龙大王、金山大王、扶济大王;西面供奉真武大帝的金身塑像;东面供奉金身观音,两侧塑十八罗汉。(3)大度山大善寺:海拔 1817米,始建于汉代,曾是一座享誉盛名的儒、释、道三位一体的古寺院,是佛教名山,也是著名的旅游观光胜地。这里山势峻峭,四山环绕,有小五台之称。清澈的饮马池、古怪的拴马桩、神奇的马王庙、险要的古神路、头天门、二天门、三天门、形象的石狮、龟蛇斗智、九龙出洞。鸽子崖的鸽子寺、石棋盘、石虎、百鱼、朱沙洞、万佛洞,处处景物,望之近,走之远,令人心旷神怡,有超凡脱俗的圣境之感。(4)白家庄玉皇庙:位于本乡白家庄村西,坐北朝南,始建于明嘉靖二十五年(1546),近年 1983年、1994年两次重修。春节期间有周边百姓前来焚香祭拜。(5)张家湾罗汉寺:位于本乡张家湾村西头,坐北朝南,占地面积约1400平方米。据寺内蘸纸金下石柱记载,始建于元代至元二年(1266)。(6)张阳会遗址:位于本乡张阳会村西约 100米的曲峪河北岸台地上。分布面积约 40000平方米,地表采集有新石器时代仰韶文化庙底沟类型的泥质夹砂红陶片、灰陶片及石器。2010年12月,临县人民政府公布为县级文物保护单位。(7)乔家坪堡址:位于雷家碛乡乔家坪村西约500 米的曲峪河南岸台地上。根据夯层推断属于明清时期堡址。2016年临县文物旅游局挂碑确定为:县级文物保护单位。(8)乔家坪遗址:位于乔家坪村西约500米的曲峪河南岸台地上,分布面积约5000平方米,采集有新石器时代仰韶文化庙底沟二期的泥质、央砂灰陶片。(9)新化遗址:位于本乡新化村北约100米的曲峪河西岸台地上,分布面积约25000平方米。地表仅采集有东周泥质夹砂灰陶片,纹饰有曲线纹、绳纹、暗纹等,器型有瓮、罐、豆、盆、甑足等。2010年12月,临县人民政府公布为县级文物保护单位。(10)雷家碛遗址:位于雷家碛村西南约30米的曲峪河西岸台地上,分布面积约20000平方米,采集有东周泥质灰陶片。(11)小塔上遗址:位于小塔上自然村北约800米的曲峪河西岸台地上,分布面积约 10000 平方米,采集有东周泥质灰陶片。(12)前寨山沟夯土墙遗址:属于明清时期所建小塔上墓葬。属于明代墓葬。此外还有牛家墕佛楼寺、薛家峁古墓葬、乔芳沟关帝庙等。
特色农产品:本乡特产是开化豆腐,距今约有三百多年的历史。民间有句歌谣:一斤豆腐十二两水,又没神来又没鬼。随着集体化生产,做豆腐成了一种产业,现在开化村有高小明、李来平、高狗奴三家做豆腐专业户,其中高小明的豆腐味道醇香,口感滑润,供不应求。